Aihearkisto: Ei kategoriaa

Kiitos runsaasta palautteesta ”Trendiallergiat saavat kokin kiehumaan” -päivitykseeni. Olen iloinen siitä, että blogini aiheuttaa keskustelua tästäkin aiheesta. Valitettavasti keskustelu suuntautui kuitenkin aivan toisaalle kuin tarkoitin, pääosin huonoista sananvalinnoistani johtuen. Siksi pyydänkin nyt nöyrästi anteeksi kaikilta teiltä, jotka olette pahoittaneet mielenne … Lue loppuun →

Kuusamon Rukalla vietettiin lokakuun puolivälissä Riistapeijjaisia, joissa sain ilon olla yhtenä tapahtuman kolmesta Special Guest Chefistä. Lisäkseni pannujen ja kattiloiden ääressä hääräsivät telkkarin Makupalat-ohjelmasta tuttu Pekkalan Janne sekä stadin slangilla soppaa sekoittava Sami Garam. Viikonlopun aikana Riistapeijjaisia vietettiin neljässä eri … Lue loppuun →

Tänä päivänä tuntuu, että yhä useammalla ja useammalla ihmisellä on jonkin sortin erikoisruokavalio tai allergia. Ymmärrän kyllä, että monet allergiat voivat aiheuttaa jopa hengenvaarallisia reaktioita, mutta sen seitsemistä erikoisruovalioista saan puolestani itse näppylöitä. Pannuun ottavat esimerkiksi laktoosi-intolerantikot, joista osa vaatii … Lue loppuun →

Innokkaana penkkiurheilijana olin enemmän kuin innoissani, kun elokuussa tuli tilaisuus poiketa Lontoon olympialaisissa. Lontoo toki on tuttu ennestään, mutta olympialaisten seuraaminen paikan päällä oli ainutkertainen kokemus. Kisamatkan aikana kävimme läpi monipuolisen kattauksen urheilulajeja jalkapallosta nyrkkeilyyn ja lentopallosta painiin. Kolmena iltana … Lue loppuun →

  Moneen soppaan on kokkina saanut kapustansa lykätä, vaan levylaulajaksi en sentään uskonut koskaan päätyväni. Nyt se on kuitenkin tapahtunut – ja peräti musavideon kera. Kiitokset tästä saavutuksesta kuuluvat Kilpeläisen Petelle, joka päätyökseen mestaroi Jyväskylän Amarillon keittiötä. Alkusoinnut yhteistyölle vetäistiin … Lue loppuun →

Jääkiekon MM-kisoissa lähestytään jo ratkaisupelejä. Suomi taisteli itsensä eilen (to 17.5.) välieriin, mutta kuka tietää mitä jatkossa tapahtuu. Varmaa kuitenkin on, että voitonjanoiset kisafanit eivät pärjää katsomossa pelkästään kynsiä pureskelemalla, minkä takia HK on näkyvästi mukana MM-tapahtumassa. Kotikisojen kunniaksi olemme … Lue loppuun →

Palataanpa vaihteeksi elämän perusasioihin, ettei tämän blogin pito menisi vallan reissaamisella retosteluksi. Eli pakistaan hetki ruuasta ja siitä, mihin suuntaan suomalainen ravintolakulttuuri on menossa. Oma arvioni on, että lähiruoan, luomun ja etnisten keittiöiden voittokulku vahvistuu edelleen. Samaan aikaan korostuu raaka-aineiden … Lue loppuun →

Tuskin olin syyskuisesta Pearl Jamin keikasta toipunut, kun ilmatie vei taas ulkomaille. Tällä kertaa kohteena oli Lontoo ja matkan aiheena tyttäremme palkitseminen puolen vuoden karkkilakosta. Reissussa oltiin siis Emmin ehdoilla, joten käyntikohteiden valinnassakin valta oli pääosin 12-vuotiaan varhaisteinimme hyppysissä. Madame … Lue loppuun →